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舌尖上的“徽味”:美味又滋补 徽州石耳土鸡汤

2021-10-27 09:12:39 来源: 新华网
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????石耳土鸡汤是徽州一道地方传统名菜,石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物,生长于悬崖峭壁的阴湿缝隙之中,一般六七年才能长成,药用价值较高。徽州人喜爱用石耳煨肉或炖鸡,味道鲜美可口。

[责任编辑: 刘晓君 ]
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